Fructele Acerola - o sursă bogată de vitamina C. Avantaje și beneficii

Atunci când doriți să vă creșteți aportul de vitamina C, începeți să apelați mai des la fructe. Citricele, kiwi, căpșunile și coacăzele sunt bogate în această vitamină. Dar există un alt fruct tropical care este o sursă excepțională de aceasta. Este vorba de fructul acerola, cunoscut și sub numele de cireșul de Barbados.

1. Ce este acest fruct?
2. De ce ar trebui să apelați la acerola?
3. Beneficii pentru sănătate
4. Cum se consumă fructele de acerola?
5. Rezumat

Acerola conține mult mai multă vitamina C decât portocalele sau lămâile! Există adesea mai mult de 1.600 mg de vitamina în 100 g de acerola. În comparație, aceeași cantitate într-o portocală conține 50 mg, iar într-o lămâie 53 mg. În plus, acerola furnizează antioxidanți precum carotenoidele și antocianinele. Acestea sunt benefice pentru sănătatea pielii, digestie și ne protejează de cancer.

Ce este acest fruct?

Acerola este un tip de fruct mic, asemănător unei boabe, care crește pe un arbust tropical aparținând familiei Malpighiaceae. Este originar din zonele mai calde ale lumii, inclusiv Mexic, Indiile de Vest și Caraibe. Din punct de vedere nutrițional, fructul acerola are multe în comun atât cu afinele, cât și cu alte tipuri de cireșe.

De ce ar trebui să apelați la acerola?

Cel mai frecvent motiv pentru care oamenii consumă acest fruct sub formă de extract sau supliment sub formă de pudră este că este bogat în vitamina C. În trecut, a fost folosit pentru a preveni deficitul de vitamina C și bolile asociate, cum ar fi scorbutul.

Consumul a doar aproximativ trei fructe mici de acerola pe zi poate acoperi necesarul de vitamina C al unui adult .

Acerola furnizează, de asemenea, un alt antioxidant important, vitamina A, precum și cantități mici de vitamine B, magneziu, potasiu, cupru, zinc și fier. În fructele de acerola veți găsi aproximativ aceeași cantitate de vitamina A ca în morcovi, care sunt bine cunoscuți ca fiind una dintre cele mai mari surse de această vitamină.

100 g de cireșe acerola proaspete (aproximativ o cană) conțin:

• 32 calorii
• 0,5 g proteine
• 8 g carbohidrați
• 1 g fibre
• 1680 mg de vitamina C (1800% din necesarul zilnic)
• 38 mg vitamina A (15% DZ)
• 0,8 mg cupru (10% DZ)
• acid pantotenic 0,309 mg (6% DZ)
• riboflavină 0,06 mg (5% DZ)
• 18 mg magneziu (4% DZ)
• 146 mg potasiu (3% DZ)
• tiamină 0,02 mg (2% DZ).

Fructul este bogat în compuși flavonoizi polifenolici numiți glicozide antocianice. Antocianinele sunt responsabile de culoarea roșie intensă, purpurie sau albastră a fructului acerola; acești compuși sunt concentrați cel mai mult în coaja fructului.

Beneficii pentru sănătate

Acerola:

• susține sistemul imunitar și ajută la combaterea apariției bolilor
• îmbunătățește sănătatea digestivă și metabolică
• susține funcția cognitivă
• are proprietăți antifungice și antibacteriene
• ajută la menținerea sănătății părului și a pielii
• susține sănătatea orală.

Cum se consumă fructele de acerola?

Fructele acerola, deși se găsesc rar în magazine, pot fi consumate crude. De asemenea, le puteți găti sau le puteți consuma sub formă de suc sau supliment. Pur și simplu dizolvați o porție de 1 g de produs în 100-150 ml de apă sau suc și beți o dată pe zi pentru a vă oferi 250 mg, de vitamina C naturală. Ajungând la suplimentul listat, obțineți până la 100 de porții din această formă unică de vitamina C.

Rezumat

Fructul Acerola este o sursă excelentă de vitamina C naturală, de care avem nevoie pentru a ne menține sănătatea, în special în perioadele de răceală și risc crescut de infecții. Deși nu îl vom cumpăra în fiecare magazin, merită să ajungem cel puțin la un supliment cu extract de acerola.