Unturile de nuci nu sunt doar o gustare gustoasă, ci și o sursă bogată de grăsimi sănătoase, proteine și fibre. Aceste unturi pot fi făcute dintr-o varietate de nuci, cum ar fi arahide, migdale, caju sau alune. Datorită conținutului lor ridicat de acizi grași nesaturați, unturile de nuci susțin sănătatea inimii, controlul greutății și oferă o senzație de sațietate de lungă durată, ceea ce este benefic pentru persoanele care urmează o dietă de reducere. În plus, nucile sunt o sursă bogată de vitamine și minerale, inclusiv vitamina E, magneziu, zinc și acizi grași omega-3 și omega-6, care susțin funcția cognitivă și sănătatea pielii.
Ce oferă untul de arahide?
Unturile de arahide furnizează organismului grăsimi sănătoase, proteine și fibre, care susțin funcția metabolică și mențin stabil nivelul de zahăr din sânge. Datorită conținutului lor de grăsimi nesaturate, aceste unturi contribuie la scăderea nivelului de colesterol „rău” (LDL) și sprijină sănătatea cardiovasculară. Proteinele din unturile de arahide sprijină recuperarea musculară după antrenament, ceea ce le face o alegere excelentă pentru persoanele active. În plus, vitamina E prezentă în alune acționează ca un antioxidant puternic, protejând celulele de stresul oxidativ, ceea ce are implicații importante pentru sănătatea pielii și a sistemului imunitar.
De ce să folosim untul de arahide?
Unturile de arahide sunt o gustare excelentă pentru persoanele care caută o sursă de grăsimi sănătoase și proteine. Datorită conținutului ridicat de grăsimi nesaturate, consumul regulat de unt de arahide poate susține sănătatea inimii, poate reduce colesterolul și poate ajuta la gestionarea greutății. Acestea sunt, de asemenea, o sursă excelentă de energie pentru cei cu un stil de viață activ, deoarece oferă o senzație de sațietate de lungă durată, prevenind gustările între mese. Unturile de arahide sunt, de asemenea, un adaos ideal la dieta celor care urmează o dietă ketogenică sau săracă în carbohidrați, deoarece furnizează grăsimi sănătoase care susțin procesele metabolice.
Cum se utilizează unturile de arahide?
Unturile de arahide pot fi consumate într-o varietate de moduri: ca un adaos la fulgi de ovăz, smoothie-uri, sandvișuri sau ca o gustare de sine stătătoare. Se recomandă consumul a 1-3 linguri pe zi pentru a furniza organismului grăsimi esențiale și proteine. Este recomandabil să alegeți unturi de arahide fără adaos de sare, zahăr sau ulei de palmier pentru a vă bucura de toate beneficiile lor pentru sănătate. Untul de arahide poate fi folosit și ca bază pentru batoane proteice de casă sau deserturi sănătoase, ceea ce îl face un ingredient versatil în bucătăria celor care sunt activi și preocupați de o dietă sănătoasă.
Surse:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31092557/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26269560/