Este glutamina bună pentru intestin?

Glutamina este unul dintre cei 20 de aminoacizi standard care joacă un rol-cheie în organismul uman, atât ca element de bază al proteinelor, cât și ca compus cu funcții metabolice versatile. Este un aminoacid endogen, ceea ce înseamnă că organismul este capabil să îl sintetizeze, dar în condiții de cerere crescută, cum ar fi stresul metabolic, producția sa poate fi insuficientă. Conform numeroaselor observații științifice, o zonă deosebit de asociată cu glutamina poate fi intestinele.

1. Funcții selectate ale glutaminei
2. Glutamina și intestinul
3. Suplimente alimentare cu l-glutamină
4. Cele mai bune combinații - glutamină, probiotice și butirat de sodiu

Funcții selectate ale glutaminei

Procesele de învățare și memorie

Glutamina este recunoscută ca un element important în funcționarea sistemului imunitar, unde joacă un rol în producția de celule cu diviziune rapidă, cum ar fi limfocitele și macrofagele. În țesutul nervos, glutamina acționează ca un precursor cheie pentru sinteza neurotransmițătorului glutamat, care este responsabil pentru procesele legate de excitația neuronală și plasticitatea sinaptică, care este importantă pentru procesele de învățare și memorie.

Reglarea echilibrului acido-bazic

În plus, glutamina este implicată în reglarea echilibrului acido-bazic al organismului, deoarece se poate transforma în amoniac, care neutralizează excesul de ioni de hidrogen în situații de acidificare, în special în rinichi. În ficat, glutamina este implicată în procesele de detoxifiere prin participarea la ciclul ureei, care permite excreția în siguranță a amoniacului în exces.

Sinteza glucozei

Un alt domeniu important în care glutamina joacă un rol este în reglarea sintezei glucozei în timpul gluconeogenezei, în special în condiții de înfometare sau de cerere crescută de energie. La scară moleculară, glutamina este utilizată pentru producerea de nucleotide, ceea ce o face un factor important în replicarea ADN-ului și diviziunea celulară.

Glutamina și intestinul

Protecție și regenerare

Glutamina are o funcție importantă în protecția intestinelor, oferind o sursă de energie preferată pentru enterocite, celulele care formează mucoasa internă a intestinelor. Ea susține astfel regenerarea și funcțiile de protecție ale acestora. Glutamina stimulează, de asemenea, producția de proteine care formează bariera intestinală, cum ar fi claudinele și occludinele, care împiedică trecerea substanțelor nocive din intestine în fluxul sanguin prin intermediul joncțiunilor strânse. Acest lucru este esențial pentru menținerea integrității barierei intestinale și pentru protecția împotriva inflamațiilor.

Permeabilitatea intestinală, IBS și boala Crohn

În plus, glutamina are potențial antioxidant, deoarece este implicată în producția de glutation, unul dintre cei mai puternici antioxidanți din organism. Deficitul de glutamină poate duce la slăbirea barierei intestinale și la creșterea permeabilității, care este asociată cu riscul de inflamație cronică, caracteristică sindromului colonului iritabil sau bolii Crohn.

Suplimente alimentare cu l-glutamină

Înainte de a începe suplimentarea, este o idee bună să vă asigurați că dieta și stilul de viață sunt potrivite pentru un intestin sănătos. Meniurile ar trebui să conțină alimente slab procesate și să fie variate, să evite băuturile alcoolice sau utilizarea excesivă a anumitor medicamente. În cazul suplimentării, doza tipică este stabilită, de obicei, la 5 până la 10 grame pe zi, repartizate în două sau mai multe porții.

Pentru sportivi sau persoane supuse unui efort fizic intens, se recomandă doze la limita superioară a acestui interval. În contextul susținerii sănătății intestinale, de exemplu în cazul tratării sindromului intestinului permeabil, suplimentarea se consultă cel mai bine cu un specialist.

Cele mai bune combinații - glutamină, probiotice și butirat de sodiu

Suplimentarea cu glutamină este adesea combinată cu alte substanțe pentru a susține funcția intestinală. Probioticele sunt unul dintre cele mai comune suplimente, deoarece ajută la reechilibrarea microbiotei intestinale, care, atunci când este combinată cu glutamina, poate susține regenerarea barierei intestinale și reduce inflamația. Alte ingrediente comune care însoțesc adesea atât glutamina, cât și probioticele sunt prebioticele precum inulina, care stimulează creșterea bacteriilor intestinale benefice, și butiratul de sodiu, care are un efect protector asupra mucoasei intestinale pentru a promova regenerarea acesteia și a reduce permeabilitatea.

Surse:

• Kim, M.-H.; Kim, H. The Roles of Glutamine in the Intestine and Its Implication in Intestinal Diseases. Int. J. Mol. Sci. 2017, 18, 1051. https://doi.org/10.3390/ijms18051051
• Wang, B., Wu, G., Zhou, Z. et al. Glutamine and intestinal barrier function. Amino Acids 47, 2143–2154 (2015). https://doi.org/10.1007/s00726-014-1773-4