Efectele vitaminei D se traduc nu numai în oase puternice și imunitate, ci și în sănătatea hormonală sau în echilibrul sistemului nervos. Din păcate, conștientizarea de către public a unei astfel de acțiuni multidirecționale a acestei vitamine pare încă insuficientă.
Merită să acordăm atenție acestui subiect, deoarece există doi factori importanți care limitează nivelurile de vitamina D în populațiile din Europa Centrală. Unul este variabilitatea anotimpurilor și nivelul de expunere la soare, iar celălalt este un gust specific al surselor alimentare de vitamina D.
![Vitamina D]()
- Soarele și deficiența de vitamina D
- Dieta și deficitul de vitamina D
- Regenerarea deficitului de vitamina D
Soarele și deficiența de vitamina D
Vitamina D este produsă de organism atunci când lumina soarelui intră în contact cu pielea. Prin intermediul unor mecanisme specializate, colesterolul este apoi transformat în colecalciferol activ, sau vitamina D3.
Mecanismul de producere a vitaminei D a fost probabil prezent în organismele vii încă de la primele manifestări ale vieții pe Pământ și este unul dintre cele mai vechi mecanisme biochimice de acest tip. Cu toate acestea, la om, această producție are loc numai atunci când lungimea de undă a luminii solare care cade pe piele se încadrează în gama ultravioletelor B (UVB), adică 290 - 315 nm.
În țări precum Polonia, aceste condiții sunt disponibile în timpul lunilor de vară, între sfârșitul lunii mai și începutul lunii octombrie. Dacă o persoană nu petrece suficient timp în aer liber în timpul verii, aceasta poate dezvolta o deficiență în lunile următoare.
Pentru a menține un nivel bun de vitamina D în organism, este nevoie de expunerea directă a membrelor și a trunchiului la soare de 2-3 ori pe săptămână, timp de 20-30 de minute, în jurul prânzului, în zilele senine. Trebuie avut în vedere faptul că supraexpunerea la soare implică riscul de arsuri, iar dacă arsurile apar în mod cronic, pot apărea procese canceroase.
Dieta și deficitul de vitamina D
Ar fi cu siguranță mai ușor să duci o viață sănătoasă dacă vitamina D s-ar găsi într-o gamă ceva mai largă de alimente. Acest lucru se datorează faptului că principalele sale surse sunt peștii grași, pe care nu toată lumea îi îndrăgește. Unele cantități, deși nu la fel de mari ca în pește, sunt disponibile și în ouă și, de asemenea, sub formă de ergocalciferol (vitamina D2) în ciuperci.
Dacă lipsa expunerii la soare este combinată cu lipsa consumului zilnic al acestor produse, așteptați-vă să începeți să simțiți efectele deficitelor la un moment dat. Acesta este unul dintre principalele motive pentru care se recomandă suplimentarea cu vitamina D la nivelul întregii populații.
Regenerarea deficitului de vitamina D
Suplimentarea este o formă ieftină și eficientă de sprijin nutrițional în cazul deficienței de vitamina D. Durata de recuperare după o deficiență depinde de o serie de factori. Cel mai important este gradul de raritate. O deficiență ușoară, deși periculoasă, este diagnosticată atunci când rezultatul unui test indicator al nivelului de vitamina D atinge valori în intervalul 12 - 20 ng/ml.
Nivelurile critice pentru sănătate, care ar putea exacerba tulburările metabolice sau duce la o sensibilitate crescută la cancer, sunt niveluri sub acest interval. Nu este posibil să se dea un răspuns definitiv la întrebarea cât timp trebuie să se ia vitamina D, dar, de regulă, procesul de revenire de la un deficit durează câteva săptămâni.
Conținutul este prezentat doar în scop educațional și informativ. Se acordă o atenție deosebită pentru a asigura acuratețea factuală a acestora. Cu toate acestea, ele nu sunt destinate să înlocuiască sfaturile individuale ale unui specialist, adaptate la situația specifică a cititorului.