Care magneziu este cel mai bine absorbit?

O bună asimilare a elementelor minerale se reflectă în bunăstarea de zi cu zi, atât fizică, cât și mentală, precum și în sănătate. Acei compuși care nu sunt asimilați în totalitate și care nu satisfac nevoile organismului vor fi în mare parte excretați, ceea ce face să merite alegerea unor surse cu biodisponibilitate ridicată.

Un bun exemplu în acest sens este magneziul, care este unul dintre cele mai populare elemente în contextul suplimentelor alimentare. Datorită popularității sale ridicate în rândul consumatorilor, magneziul a atras, de asemenea, atenția oamenilor de știință, ale căror lucrări identifică formele chimice ale acestui element cu cel mai bun profil de biodisponibilitate.

1. Magneziu în produsele alimentare
2. Cerere de magneziu
3. Magneziu cu biodisponibilitate superioară

Magneziu în produsele alimentare

Una dintre sursele principale de magneziu este apa. Cu toate acestea, merită să știm că nu peste tot se găsesc aceleași cantități de element în cauză. Apa de la robinet poate avea un conținut foarte variabil de magneziu chiar și în regiuni apropiate. În cazul apelor îmbuteliate, se poate aștepta un conținut stabil, fiind disponibile în mod obișnuit ape de izvor (cele mai sărace) și ape de adâncime, cu mineralizare scăzută, medie și ridicată. Dezavantajul acestei surse pare să fie că, în majoritatea cazurilor, aceste ape sunt cumpărate în sticle de plastic.

În alimentație, magneziul este cel mai abundent în cereale și nuci sau în legumele cu frunze verzi și leguminoase. Cele mai importante dintre acestea sunt semințele de dovleac și semințele de semințe de chia. Chiar în spatele lor se află, de exemplu, spanacul sau alunele și migdalele. Alimente precum cartofii sau orezul brun au ceva mai puțin magneziu, iar carnea sau merele și morcovii se descurcă mult mai puțin bine.

Este ușor de concluzionat că pentru a satisface necesarul organismului pentru acest element este nevoie de o alimentație variată și bogată în nutrienți. Dietele foarte procesate, încărcate cu sare și zahăr și cele care includ adesea băuturi alcoolice prezintă un risc deosebit de ridicat de deficiențe.

Cerere de magneziu

Magneziul trebuie consumat în fiecare zi și la fiecare masă. Este un electrolit care este consumat în mare parte de țesuturile cu cerințe energetice ridicate, inclusiv creierul sau mușchii (fie că este vorba de mușchi scheletici, netezi sau cardiaci).

Acesta influențează conducerea corectă a semnalelor în sistemul nervos și între acesta și mușchi. Acestea sunt principalele motive pentru care nevoia de magneziu crește odată cu nivelul de activitate mentală, stresul sau activitatea fizică și bolile. În plus, împreună cu calciul, influențează densitatea minerală osoasă. De asemenea, este implicat în modificări biochimice legate de producerea de proteine, hormoni, neurotransmițători sau chiar ADN (în total, peste 300 de reacții au loc cu implicarea magneziului).

Magneziu cu biodisponibilitate superioară

Formele chimice ale magneziului, cum ar fi diglicinatul și citratul, care sunt introduse în suplimentele alimentare, prezintă cele mai mari rate legate de dozaj și biodisponibilitate. Diglicinatul este o combinație cu aminoacidul glicină, în timp ce citratul este un amestec de magneziu cu acid citric. Diglicinat poate fi o opțiune mai bună atunci când se caută magneziu între mese, în timp ce citrat în perioadele peri-prandiale.