Suplimentele proteice naturale pentru vegani, pe care să le alegeți?

Acest nou supliment proteic pe bază de plante reprezintă o inovație pe piața suplimentelor, în primul rând datorită gustului său neutru. Această caracteristică îl face extrem de versatil. Poate fi combinat cu ușurință cu alte alimente sau băuturi fără a le altera aroma naturală. Pentru cei care caută o modalitate de a-și îmbogăți dieta cu proteine, fără a dori să renunțe la aromele preferate, acest nutrient se poate dovedi a fi o alegere ideală.

1. Necesarul de proteine alimentare
2. O porție din noul nutrient
3. Aplicații de nutriție neutră

Necesarul de proteine alimentare

Cerințe proteice

Aportul zilnic recomandat de proteine pentru un adult sănătos este de cel puțin 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală, dar la sportivi și la cei care se antrenează în timpul liber acest necesar crește la o medie de 1,2 până la 2,0 grame pe kilogram. Această cantitate de proteine susține regenerarea musculară și adaptarea organismului la efort. În condițiile unui surplus caloric în alimentație, aceasta ajută la construirea mușchilor, în timp ce, în timpul pierderii în greutate, protejează împotriva pierderii musculare.

Cantitatea optimă de proteine în mese

Se recomandă ca aportul zilnic total de proteine să fie repartizat pe mai multe mese, astfel încât lacunele în "aprovizionarea" cu aminoacizi care construiesc proteine să nu fie mai mari de 3 - 4 ore. Pentru o persoană de 70 kg, acest lucru ar putea însemna să consume 28 g de proteine la fiecare dintre cele cinci mese. Oricine a echilibrat vreodată o dietă în acest mod știe că nu este ușor, mai ales în cazul unei diete pe bază de plante care exclude ouăle, lactatele, carnea, peștele. Acest calcul arată cât de mult mai ușor pot fi suplimentele proteice în această situație.

Nu doar soia

Persoanele care evită sursele zoonotice de proteine nu pierd beneficiile consumului de aminoacizi cu valoare biologică ridicată datorită suplimentelor proteice inovatoare. Timp de mulți ani, principalul tip de supliment proteic de origine vegetală a fost izolatul proteic de soia, care se caracterizează printr-o biodisponibilitate foarte ridicată. În prezent, există formule care păstrează principiul complementarității proteinelor, adică obținerea unui spectru optim de aminoacizi prin combinarea diferitelor surse.

TOP amestec de proteine vegetale

Noul nutrient conține un amestec de proteine din diferite surse vegetale, până la 89% din compoziția sa fiind un complex de proteinę vegetale.

Acesta este format din:

• izolat proteic de soia
• proteină de mazăre
• proteine de afine
• proteine de orez
• proteine de cânepă
• proteină de floarea-soarelui
• proteine din semințe de dovleac
• proteine de migdale

Această combinație de diferite surse de proteine oferă un profil diversificat de aminoacizi, care este important pentru nevoile fiziologice ale organismului, inclusiv pentru repararea țesuturilor și activitatea enzimatică.

O porție din noul nutrient

28 de grame de ALLNUTRITION VEGAN PROTEIN furnizează aproximativ 109 kcal de energie, ceea ce arată că este un produs cu un conținut caloric relativ scăzut. Proteinele sunt macronutrientul dominant, cu aproximativ 23 de grame pe porție, ceea ce reprezintă o doză substanțială pentru cei care caută sprijin în construirea și regenerarea musculaturii. Grăsimile sunt puțin sub 1,5 grame pe porție, în timp ce carbohidrații sunt de doar 1,6 grame. Ceea ce este de remarcat în mod deosebit este conținutul de 0,5 g de fibre pe porție.

Aplicații de nutriție neutră

Balsamul proteic vegan cu gust neutru poate fi ușor încorporat într-o varietate de preparate fără a le altera aroma caracteristică. Poate fi adăugat în smoothie-urile sau shake-urile de dimineață, combinându-l cu fructele, legumele și lichidele preferate, cum ar fi băutura sau sucul de legume, pentru o masă nutritivă și rapidă, perfectă pentru a începe ziua.

În plus, nutrientul proteic neutru este perfect ca agent de îngroșare pentru supe și sosuri, sporindu-le valoarea nutritivă fără riscul de a furniza cantități mari de grăsimi și carbohidrați. De asemenea, poate fi folosit la coacerea pâinii, prăjiturilor sau brioșelor, înlocuind o parte din făină, o modalitate excelentă de a îmbogăți produsele de patiserie cu proteine. Pentru cei care urmează o dietă vegană, în care găsirea unor surse adecvate de proteine poate fi o provocare, adăugarea de proteine nutritive în mâncăruri precum cotlete vegane, pateuri sau chiar deserturi precum budinci sau înghețată poate contribui la satisfacerea necesarului zilnic de proteine.

MATERIAL PUBLICITAR.

Surse:

Hertzler, S. R., Lieblein-Boff, J. C., Weiler, M. și Allgeier, C. (2020). Proteinele vegetale: Evaluarea calității lor nutriționale și a efectelor asupra sănătății și a funcțiilor fizice. Nutrients, 12(12), 3704. https://doi.org/10.3390/nu12123704

Łuszczki, E., Boakye, F., Zielińska, M., Dereń, K., Bartosiewicz, A., Oleksy, Ł., & Stolarczyk, A. (2023). Dieta vegană: componente nutriționale, implementare și efecte asupra sănătății adulților. Frontiere în nutriție, 10, 1294497. https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1294497.

 Langyan, S., Yadava, P., Khan, F. N., Dar, Z. A., Singh, R., & Kumar, A. (2022). Susținerea nutriției proteice prin intermediul alimentelor pe bază de plante. Frontiere în nutriție, 8, 772573. https://doi.org/10.3389/fnut.2021.772573