Rețetă pentru o porție individuală de cheesecake cu bază de biscuiți

Vrei un tort întreg doar pentru tine? Acest cheesecake individual este soluția perfectă când ai nevoie de ceva dulce, cremos și consistent — fără tăiat, fără împărțit, fără așteptat. O singură formă, o singură porție, satisfacție completă.

1. Ingrediente
2. Pregătire
3. Valori nutriționale (1 porție)
4. De ce merită să îl preparați?

Este o combinație între o bază crocantă de biscuiți, umplutură delicată de brânză și glazură de ciocolată. Este perfect ca al doilea mic dejun, desert sau ceva care să-ți ridice moralul când ai poftă de un tort rapid făcut în casă.

Ingrediente

Baza

1,5 biscuiți Fitking Cookie Sesame zdrobiți

10 g cremă de ciocolată

Umplutură de brânză

• 1 ou
• 100 g brânză de vaci
• 150 g skyr cu vanilie
• 25 g budincă de vanilie (pulbere)
• 2 linguri de eritritol

Garnitură

• 10 g cremă de ciocolată
• 1 linguriță de apă fierbinte

Pregătire

Zdrobiți biscuiții cu degetele și amestecați-i cu crema de ciocolată. Transferați amestecul într-o formă mică sau într-un vas termorezistent, apăsând ușor pentru a forma o bază compactă.

Puneți toate ingredientele pentru amestecul de brânză într-un bol și amestecați până când obțineți o consistență omogenă. Turnați amestecul peste baza pregătită.

Coaceți aproximativ 17 minute într-o friteuză cu aer cald sau aproximativ 25 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 °C (încălzire superioară și inferioară). După coacere, lăsați să se răcească ușor.

Amestecați crema de ciocolată cu o linguriță de apă fierbinte pentru a obține un glazură omogenă. Întindeți-o peste cheesecake și decorați cu biscuiți zdrobiți, dacă doriți.

Valori nutriționale (1 porție)

• Energie: 611 kcal
• Proteine: 41,2 g
• Grăsimi: 27,0 g
• Carbohidrați: 53,9 g

De ce merită să îl preparați?

Pentru că este un desert care combină plăcerea cu o porție substanțială de proteine și o senzație reală de sațietate. Datorită combinației de brânză de vaci, skyr și ouă, cheesecake-ul are o textură cremoasă și oferă peste 40 g de proteine într-o singură porție. Acest lucru îl face perfect nu numai ca desert clasic, ci și ca un al doilea mic dejun mai substanțial sau o masă după antrenament. Forma de porție individuală vă ajută să controlați cantitatea — preparați exact cât aveți nevoie, fără a „mânca din tavă”.