Rețetă pentru gogoși la friteuză cu aer cald cu gem de zmeură

Aceste gogoși sunt un exemplu perfect al modului în care produsele de patiserie de casă pot fi rapide, simple și totuși să vă ofere o satisfacție enormă. Aluatul cu brânză de vaci face gogoșile moi, delicate și ușor umede în interior, iar prepararea lor într-o friteuză cu aer cald vă permite să obțineți o crustă aurie fără a fi nevoie să le prăjiți în ulei. Aceasta este o opțiune excelentă atunci când aveți poftă de ceva tradițional, dar cu o notă modernă.

1. Interior moale și umplutură de zmeură
2. Ingrediente
3. Pregătire
4. De ce merită să le preparați?

Interior moale și umplutură de zmeură

Când tăiați gogoașa, veți găsi în interior o surpriză intens fructată. Gemul de zmeură FRULOVE CONFIFRUTTI adaugă o aciditate plăcută care echilibrează perfect dulceața aluatului. Întregul produs este ușor, pufos și are un gust excelent atât cald, cât și ușor răcit.

Ingrediente

• 250 g brânză de vaci semi-grasă
• 250 g făină de grâu
• 20 g unt
• 2 ouă
• 2 lingurițe praf de copt
• 2 linguri zahăr vanilat

În plus:

• FRULOVE CONFIFRUTTI Zmeură
• zahăr pudră pentru presărat

Pregătire

Puneți toate ingredientele pentru aluat într-un bol mare și amestecați bine — cu o lingură sau un blender — până se formează un aluat uniform, moale și ușor lipicios. Nu frământați prea mult, doar cât să se amestece bine ingredientele.

Formați bile mici din aluatul finit și așezați-le în coșul friteuzei cu aer cald, lăsând spații mici între ele, astfel încât gogoșile să se coacă uniform. Așezați coșul într-o friteuză cu aer cald preîncălzită la 190 °C și coaceți aproximativ 12 minute, până când gogoșile sunt aurii și rumenite uniform. Dacă este necesar, le puteți întoarce ușor la jumătatea coacerii.

După ce le scoateți din cuptor, lăsați gogoșile deoparte pentru a se răci puțin. Apoi, folosind un sac de patiserie sau un vârf de umplere, umpleți-le cu gem de zmeură FRULOVE CONFIFRUTTI. La final, presărați zahăr pudră și serviți.

De ce merită să le preparați?

Pentru că nu necesită drojdie, dospire îndelungată sau prăjire. Tot ce aveți nevoie sunt câteva ingrediente, un bol și câteva minute de coacere. Sunt alegerea perfectă pentru micul dejun de weekend, un desert dulce pentru a însoți cafeaua sau o prăjitură rapidă când aveți poftă de ceva clasic.