Rețetă pentru desert din tapioca cu Whey Isolate Tropical și fructe

Acest desert combină delicatețea cremoasă a tapioca cu profilul exotic al fructelor și o notă tropicală de proteine din zer. Este ușor, elegant ca formă și perfect ca final de masă sau gustare dulce în timpul zilei. Arată impresionant într-un bol de desert, dar rămâne simplu de preparat.

1. Cremositate exotică cu prospețime fructată
2. Ingrediente (2 porții)
3. Preparare
4. De ce merită să îl preparați?

Cremositate exotică cu prospețime fructată

Textura perlată a tapioca devine catifelată și subtilă după gătire, combinându-se perfect cu laptele de cocos. Adăugarea de Whey Isolate Tropical aduce o notă fructată distinctă care completează în mod natural mango, kiwi și pitaya. Întregul preparat este ușor dulce, proaspăt și plăcut răcoritor, mai ales când este servit rece.

Ingrediente (2 porții)

• 1/3 cană perle de tapioca
• 250 ml lapte de cocos
• 1/4 cană apă
• 1 lingură Whey Isolate Tropical
• 1 lingură semințe de chia
• 1–2 linguri miere sau sirop de agave ALLNATURE
• 1 mango
• 1 kiwi
• 1/2 fruct dragon (pitaya)
• câteva frunze de mentă (opțional)

Preparare

Se toarnă laptele de cocos și apa într-o cratiță și se aduce la fierbere. Adăugați perlele de tapioca, reduceți focul și gătiți timp de aproximativ 12-15 minute, amestecând frecvent, până când perlele devin aproape complet transparente și amestecul se îngroașă vizibil. Scoateți cratița de pe foc și lăsați-o deoparte câteva minute pentru a permite tapioca să-și stabilizeze consistența.

Când amestecul s-a răcit ușor, adăugați o lingură de Whey Isolate Tropical și amestecați bine până când pudra se dizolvă complet. Apoi adăugați semințele de chia și îndulciți cu miere sau sirop de agave, după gust.

Pregătiți fructele chiar înainte de servire: tăiați mango în cubulețe, feliați kiwi în jumătăți și tăiați fructul dragonului în cubulețe. Transferați tapioca în pahare sau cupe și acoperiți cu fructe proaspete. Puteți stropi ușor o porție suplimentară de miere sau agave peste și decorați cu frunze de mentă.

De ce merită să îl preparați?

Pentru că este un desert care combină aspectul vizual atractiv cu ingrediente practice. Poate fi preparat în siguranță în avans, se păstrează bine în frigider și oferă multe posibilități de modificare a fructelor și a nivelului de dulceață. Este ideal atât după antrenament, cât și ca desert ușor după cină.