Dacă consumăm regulat pește, mai este necesar un supliment de DHA? Cantitatea de acizi omega-3 asigurată de dietă depinde de speciile alese, de mărimea porțiilor și de frecvența consumului. DHA-ul din microalge este diferit de cel obținut din pește? Din punct de vedere chimic, este același acid gras, dar preparatele finite pot diferi în ceea ce privește conținutul celorlalte acizi omega-3. Uleiurile din microalge furnizează adesea mai mult DHA decât EPA, de aceea cantitatea de EPA trebuie verificată separat pe etichetă.
Uleiul de pește și uleiul de tran sunt același produs? Nu, uleiul de ficat de pește se obține din ficatul peștilor din familia codului și poate conține, de asemenea, vitaminele A și D. O cantitate mai mare de DHA înseamnă un efect mai puternic? Din declarațiile autorizate privind funcționarea corectă a creierului și a vederii nu reiese o legătură conform căreia depășirea dozei recomandate ar spori aceste efecte.
"În timpul sarcinii și al alăptării, DHA capătă o importanță deosebită, acesta fiind transmis copilului prin placentă și, ulterior, prin laptele matern. Conform EFSA, pe lângă aportul de bază de 250 mg de EPA și DHA pe zi în aceste perioade, se recomandă un supliment de 100–200 mg de DHA. Atunci când alegeți un supliment, este important să vă concentrați în primul rând asupra cantității reale de DHA și EPA din doza zilnică, și nu doar asupra numărului de miligrame de ulei de pește.” Anna Zięba – Dieteticiană
FAQ – întrebări frecvente
Ce cantitate de omega-3 se recomandă în timpul sarcinii?
Conform recomandărilor EFSA, aportul adecvat de bază este de 250 mg de EPA și DHA pe zi, iar în timpul sarcinii se recomandă un aport suplimentar de 100–200 mg de DHA pe zi.
Ce cantitate de DHA se recomandă în timpul alăptării?
În perioada de alăptare se recomandă, de asemenea, un aport suplimentar de 100–200 mg de DHA pe zi, pe lângă aportul de bază de 250 mg de EPA și DHA.
De ce este DHA deosebit de important în timpul sarcinii?
DHA este transportat prin placentă și este încorporat, printre altele, în lipidele țesutului nervos și ale retinei fătului în dezvoltare. După naștere, copilul alăptat primește DHA și din laptele matern.
Consumul de pește poate asigura necesarul de omega-3?
Da. Peștele și fructele de mare sunt surse naturale de EPA și DHA. În timpul sarcinii, însă, este importantă alegerea corespunzătoare a speciilor din punct de vedere al conținutului de contaminanți, în special de metilmercur, precum și prepararea termică adecvată.
Este DHA-ul din microalge o alternativă bună la uleiul de pește?
Da, din punct de vedere chimic, DHA-ul din microalge este același acid gras. Preparatele pot însă diferi în ceea ce privește proporțiile de DHA și EPA, de aceea este necesar să verificați conținutul exact pe etichetă.
Semințele de in și nucile pot înlocui DHA-ul din pește?
Nu sunt un echivalent direct. Acestea furnizează în primul rând ALA, care poate fi transformat în organism în acizi omega-3 cu lanț lung, însă acest proces este limitat.
1000 mg de ulei de pește înseamnă 1000 mg de omega-3?
Nu. Greutatea uleiului de pește nu corespunde cantității de EPA și DHA. Atunci când alegeți un supliment, verificați cât EPA și DHA se găsesc concret în doza zilnică pe care o luați efectiv.
Este uleiul de pește o sursă bună de omega-3 în timpul sarcinii?
Uleiul de pește conține omega-3, dar poate furniza și vitaminele A și D. În timpul sarcinii este deosebit de important să se evite un aport excesiv de vitamina A sub formă de retinol, de aceea trebuie verificată compoziția completă a preparatului utilizat și a altor suplimente.
O cantitate mai mare de DHA înseamnă beneficii mai mari?
Nu se poate aplica principiul „cu cât mai mult, cu atât mai bine”. Din mențiunile de sănătate și recomandările menționate nu reiese că depășirea dozei recomandate de DHA asigură beneficii proporțional mai mari.
Surse:
- Carlson S. E. (2009). Docosahexaenoic acid supplementation in pregnancy and lactation. The American journal of clinical nutrition, 89(2), 678S–84S. https://doi.org/10.3945/ajcn.2008.26811E
- Taylor, C. M., Emmett, P. M., Emond, A. M., & Golding, J. (2018). A review of guidance on fish consumption in pregnancy: is it fit for purpose?. Public health nutrition, 21(11), 2149–2159. https://doi.org/10.1017/S1368980018000599
- Jensen, C. L., & Lapillonne, A. (2009). Docosahexaenoic acid and lactation. Prostaglandins, leukotrienes, and essential fatty acids, 81(2-3), 175–178. https://doi.org/10.1016/j.plefa.2009.05.006