Moringa - la ce ajută?

Moringa oleifera este o plantă cu o gamă largă de utilizări și potențiale activități de promovare a sănătății. Una dintre părțile sale unice sunt frunzele, care sunt bogate în grăsimi. Frunzele, florile, păstăile, semințele și rădăcinile sale pot fi utilizate în bucătărie, precum și în dietetică și cosmetică. Cu bogăția sa de nutrienți și compuși bioactivi, moringa poate susține starea nutrițională, sănătatea metabolică și sistemul nervos sau poate contracara anumite microorganisme, ceea ce o face un adaos valoros la dietă.

1. Proprietățile moringei
2. Moringa și starea nutrițională
3. Moringa în lumea modernă și bolile civilizației
4. Sănătate neurologică
5. Moringa împotriva agenților patogeni

Proprietățile moringei

Moringa este cunoscut ca arborele de hrean și, în unele locuri, și ca moringa oleifera. Fiecare parte a acestuia este utilizată în moduri diferite. Frunzele, atunci când sunt uscate și măcinate, sunt apreciate ca supliment alimentar și condiment. În formă proaspătă, deși rare în Europa, frunzele se adaugă la salate și la diverse mâncăruri uscate. Florile de Moringa, cunoscute pentru aroma lor delicată, pot îmbogăți gustul ceaiurilor și al băuturilor. Păstăile tinere, cu un gust care amintește de hrean, sunt consumate ca legume, adăugând o notă picantă mâncărurilor. Același lucru este valabil și pentru rădăcină. Semințele de moringa sunt folosite pentru a produce ulei.

Moringa și starea nutrițională

Frunzele de Moringa sunt deosebit de apreciate pentru conținutul lor de mulți compuși bioactivi. Acestea conțin vitamine, atât liposolubile, cât și vitamine B (B1, B2, B3, B6), precum și elemente precum calciu, potasiu și magneziu. Interesant este că frunzele de moringa conțin și cantități semnificative de grăsimi, în principal acid oleic, care se găsește și în uleiul de măsline. În plus față de nutrienți, frunzele conțin izotiocianine (inclusiv moringină și moringinină), polifenoli, flavonoide și clorofilă.

Ce arată studiile științifice?

Conform cercetărilor, moringa oleifera are potențialul de a îmbunătăți starea nutrițională, în special la copiii și adulții cu deficit de fier în urma infecției cu HIV. S-a observat că dozele mai mari de moringa (câteva / zeci de grame pe zi) pot îmbunătăți nivelul hemoglobinei și al vitaminei A și pot crește indicele de masă corporală. În plus, moringa poate crește volumul laptelui matern, ceea ce este deosebit de benefic pentru sugari. Deși dovezile sunt promițătoare, sunt necesare studii suplimentare, mai riguroase, pentru a confirma pe deplin aceste beneficii.

Moringa în lumea modernă și bolile civilizației

Unul dintre principalele motive pentru popularitatea crescândă a moringei este impactul său potențial asupra sănătății metabolice. Studiile indică faptul că moringa poate ajuta la gestionarea diabetului prin îmbunătățirea metabolismului glucozei și al lipidelor. Consumul regulat de extracte de moringa poate reduce nivelul glucozei din sânge și poate îmbunătăți profilul lipidic. Deși consumul pe termen lung nu afectează în mod semnificativ nivelurile de glucoză la jeun sau hemoglobina A1C, studiile pe termen scurt au arătat o mai bună toleranță la glucoză după masă.

Sănătate neurologică

Proprietățile moringei pot avea, de asemenea, un impact pozitiv asupra sănătății neurologice, care are multe în comun cu sănătatea metabolică. S-a observat că, datorită grăsimilor sănătoase și conținutului său de antioxidanți, moringa poate sprijini sistemul nervos în prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și a complicațiilor acestora. Analizele studiilor pe animale cu accidente vasculare cerebrale au arătat că extractul de moringa a redus semnificativ zona de afectare a creierului și nivelurile de compuși nocivi, crescând în același timp nivelurile de enzime antioxidante care protejează celulele de daune.

Proprietățile antioxidante, combinate cu modularea potențială a profilului lipidic, sugerează că moringa poate reduce riscul de accident vascular cerebral prin protejarea vaselor de sânge și reducerea factorilor de risc asociați cu bolile metabolice. Sunt necesare studii suplimentare pe oameni pentru a confirma aceste rezultate.

Moringa împotriva agenților patogeni

În plus față de efectele sale asupra organismului uman, Moringa oleifera poate avea și proprietăți antimicrobiene, inhibând anumiți agenți patogeni. Studiile microbiologice au arătat că extractele de moringa pot combate diverse bacterii și ciuperci, iar izotiocianinele sunt principalele responsabile pentru aceste efecte. Extractul din rădăcină de moringa poate fi eficient împotriva multor bacterii și ciuperci, în timp ce extractul din frunze inhibă dezvoltarea bacteriilor precum E. coli și Staphylococcus. Diferite tipuri de extracte din frunze, semințe și tulpini pot fi utilizate eficient împotriva ciupercilor precum Aspergillus și Penicillium. În plus, activitatea antimicrobiană a fost observată cu sucul de frunze.

Surse:

• Brar, S., Haugh, C., Robertson, N., Owuor, P. M., Waterman, C., Fuchs, G. J., 3rd, & Attia, S. L. (2022). The impact of Moringa oleifera leaf supplementation on human and animal nutrition, growth, and milk production: A systematic review. Phytotherapy research : PTR, 36(4), 1600–1615. https://doi.org/10.1002/ptr.7415
• Ramamurthy, S., Varghese, S., Sudarsan, S., Muruganandhan, J., Mushtaq, S., Patil, P. B., Raj, A. T., Zanza, A., Testarelli, L., & Patil, S. (2021). Moringa oleifera: Antioxidant, Anticancer, Anti-inflammatory, and Related Properties of Extracts in Cell Lines: A Review of Medicinal Effects, Phytochemistry, and Applications. The journal of contemporary dental practice, 22(12), 1483–1492.