Este posibil să luați mai multe vitamine în același timp?

Atunci când alimentația nu este variată și nu este echilibrată în mod ideal în funcție de nevoile individuale, există riscul ca unele deficiențe nutriționale să se dezvolte în timp. Vitaminele sunt un grup de compuși cu o varietate de proprietăți și funcții, iar unele dintre ele pot reprezenta o problemă atunci când vine vorba de satisfacerea cerințelor zilnice. În cazul în care există riscul unor deficiențe multivitaminice, este posibil să se ia mai multe vitamine în același timp, sub forma unor preparate multivitaminice, printre altele, sau concentrându-se pe câteva dintre cele mai importante.

1. Ce prezintă un risc de carențe de multivitamine?
2. Combinarea vitaminelor liposolubile
3. Combinarea vitaminelor solubile în apă

Ce prezintă un risc de carențe de multivitamine?

Deși se cunosc din ce în ce mai multe despre impactul alimentației asupra sănătății și a calității vieții, amploarea problemelor legate de obezitate și de bolile asociate, precum și de o alimentație deficitară în substanțe esențiale, pare să fie în creștere. Este demn de remarcat nu numai așa-numita dietă occidentală (bogată în alimente foarte procesate), ci și dietele de eliminare tot mai populare (inclusiv cea vegană). În plus, nu poate fi trecut cu vederea rolul sănătății tractului digestiv, deoarece de acesta depinde absorbția corectă a substanțelor esențiale, și chiar rolul preferințelor gustative.

Combinarea vitaminelor liposolubile

Vitaminele liposolubile pot fi stocate în organism într-o anumită măsură. Cu toate acestea, acest lucru nu schimbă faptul că ele trebuie să fie furnizate organismului în mod regulat în cantități adecvate. Una dintre vitaminele liposolubile cel mai des deficitare este vitamina D, astfel încât suplimentarea cu aceasta pe tot parcursul anului este din ce în ce mai mult recomandată. Această vitamină este adesea combinată cu vitamina K, deoarece ambele sunt implicate în reglarea metabolismului osos din organism. Merită luată în considerare utilizarea lor, mai ales dacă peștele gras, ouăle, legumele crucifere sau spanacul nu apar foarte des în alimentație.

O altă combinație populară de vitamine din cadrul grupului de vitamine liposolubile este utilizarea simultană a vitaminelor A și E. Împreună, cele două vitamine susțin în mod semnificativ potențialul antioxidant al celulelor, oferind astfel un sprijin multifațetat pentru organism. Persoanele care se feresc de fructe și legume și cele care au o preponderență de alimente procesate în dieta lor pot avea probleme în special cu aceste vitamine. De asemenea, nu există nimic care să împiedice utilizarea tuturor vitaminelor liposolubile în același timp într-o dietă deficitară în acestea.

Combinarea vitaminelor solubile în apă

Vitaminele solubile în apă, și, prin urmare, cele din grupa B, precum și vitamina C, nu pot fi stocate în organism, astfel încât trebuie să se aibă grijă să se asigure un aport zilnic al acestora la niveluri adaptate individual. Persoanele care nu sunt atente la ceea ce se află în meniurile lor pot fi expuse riscului de a avea deficiențe ale majorității acestor compuși, deoarece doar unii sunt suficient de comuni pentru a nu reprezenta de obicei o problemă (de exemplu, vitamina B2). Un bun exemplu de risc de agravare a deficiențelor în timp poate fi aportul insuficient de vitamina B12 sau de biotină (B7) la persoanele care evită produsele de origine animală, precum și de vitamina C sau acid folic la persoanele care au un regim alimentar sărac în fructe și legume.

Atunci când se ajunge la preparate care conțin vitamine hidrosolubile, este posibil să se ia în considerare atât o măsură globală, cât și să se selecteze câteva vitamine asupra cărora situația necesită cea mai mare atenție. Prin utilizarea unor doze în limita nevoilor, nu vor exista interacțiuni care să pună în pericol absorbția sau sănătatea (acest lucru este valabil pentru combinarea tuturor vitaminelor în general).