Câte gainere pe zi? Dozarea nutrienților pe masă

Gainerele, adică preparatele nutriționale care imită o masă rapidă și ușor digerabilă, sunt folosite pentru a câștiga în greutate. "To gain" în limba engleză înseamnă "a câștiga" / "câștig" și de aici provine denumirea de gainer-e.

1. Din ce este compus un gainer?
2. Când trebuie să folosiți un gainer?
3. Cum se administrează un gainer?

Utilizarea acestui tip de produse poate aduce beneficii multor persoane, de la persoanele cu tulburări de apetit, la persoanele afectate de diverse boli și pierderi corporale, la sportivi. Există mulți factori care influențează cantitatea de gainer pe care ar trebui să o consumați pe zi, dar există câteva reguli de bază de care trebuie să țineți cont atunci când dozați.

Din ce este compus un gainer?

Principala sursă de calorii care promovează creșterea în greutate sunt carbohidrații. Aceștia provin din surse ușor digerabile, datorită cărora sunt absorbite rapid și nu provoacă disconfort gastro-intestinal. Cea mai comună materie primă de carbohidrați pentru producerea de produse de câștig este porumbul. Amidonul este obținut din acesta, care, deși aparține carbohidraților complecși, este foarte rapid descompus de enzimele digestive și apoi este transportat sub formă de glucoză în țesuturile cu cea mai mare cerere.

În plus față de calorii, gainerele furnizează încă cel mai important nutrient de construcție, proteinele. De regulă, aceste proteine provin din lapte și, mai precis, din zer, adică o fracțiune de proteină cu un conținut foarte ridicat de aminoacizi cu lanț ramificat, cunoscuți sub numele de BCAA.

Astfel de aminoacizi sunt cunoscuți pentru a regla metabolismul asociat cu creșterea masei musculare, care este recomandată nu numai pentru sportivi, ci și pentru tineri sau pentru persoanele în vârstă și bolnave.

În plus față de sursele de carbohidrați și proteine, uneori, gainerele conțin și aditivi funcționali, cum ar fi creatina sau complexe de vitamine și minerale.

Când trebuie să folosiți un gainer?

Datorită conținutului lor de carbohidrați ușor de digerat, gainerele funcționează cel mai bine ca "boostere" pentru regenerarea după antrenament. Pot reface rapid resursele de glicogen muscular, adică resursele de energie intramusculară.

Un alt factor în favoarea utilizării de gainere după antranament este prezența proteinelor din zer în ele, care conține cantități mari de aminoacizi esențiali, inclusiv cele care stimulează cel mai mult sinteza proteinelor musculare și accelerează "repararea" mușchilor afectați de efort intens și / sau pe termen lung. În zilele fără antrenament, persoanele cu conținut ridicat de calorii, proteine și carbohidrați pot folosi și între mese, de exemplu, în loc de gustări dulci și sărate.

Persoanele care au tulburări de apetit sau de digestie și absorbție, la rândul lor, trebuie să adapteze timpul de a administra gainere la propriul ritm al zilei, compoziția întregii diete și sentimentul de foame. Acestea pot funcționa bine dimineața, când pofta de mâncare este la cel mai scăzut nivel la unele persoane. Cu toate acestea, merită să ne amintim că aproximativ 2 ore după gainer se mănâncă o masă care conține fibre din fructe sau legume sau cereale, semințe și nuci. Pentru bolile tractului gastro-intestinal, utilizarea unui gainer merită se fie consultată de un specialist.

Cum se administrează un gainer?

În medie, 100 g de pudră uscată conțin 10 - 20 g de proteine, 60 - 80 g de carbohidrați și, de obicei, nu mai mult de 5 - 6 g de grăsimi, ceea ce înseamnă un total de puțin sub 400 kcal. Cel mai bine este să se înceapă cu o doză de aproximativ 50 - 70 g pe zi și, cu o dietă stabilizantă, să se observe eventualele modificări ale greutății corporale după aproximativ 2 săptămâni. În cazul în care greutatea rămâne aceeași, doza poate fi crescută la aproximativ 100 g pe porție.