Acidul DHA - ce este? La ce ajută?

Acidul docosahexaenoic (DHA) este un acid gras polinesaturat din grupa omega-3, una dintre grăsimile esențiale din alimentație. Se caracterizează prin prezența a 22 de atomi de carbon și a șase duble legături, unul dintre cele mai mari scoruri dintre grăsimile dietetice. Este susceptibil la procesele de oxidare și degradare și prezintă solubilitate în grăsimi și solvenți organici, dar nu și în apă, ceea ce înseamnă că în organismele vii este stocat în structuri lipidice esențiale, cum ar fi membranele celulare.

1. Acidul DHA în dietă
2. DHA ajută la combaterea inflamației
3. DHA ajută o inimă slăbită
4. Doza de DHA

Acidul DHA în dietă

Prezența în natură

În natură, acidul DHA se găsește în principal în peștii marini grași, cum ar fi somonul, macroul, sardinele, heringul și tonul, precum și în uleiurile de pește și microalgele, care sunt principala sursă de DHA în ecosistemele acvatice. Microalgele sintetizează DHA, care ajunge apoi la organismele superioare prin lanțul alimentar, unde este acumulat în țesuturile peștilor și ale altor animale acvatice.

Producție scăzută în organismul uman

În organismele acvatice, DHA joacă un rol-cheie în menținerea proprietăților fizico-chimice ale membranelor celulare, permițând supraviețuirea în apele reci. În organismul uman, DHA poate fi produs în cantități limitate din alți acizi grași omega-3, cum ar fi acidul alfa-linolenic (ALA) sau acidul eicosapentaenoic (EPA), dar acest proces atinge o eficiență de cel mult câteva procente.

DHA ajută la combaterea inflamației

Potențial semnificativ de promovare a sănătății

Cercetările indică potențialul semnificativ de promovare a sănătății al acidului docosahexaenoic (DHA), chiar și atunci când efectele sale au fost analizate independent de EPA. O revizuire sistematică a 20 de studii randomizate a evaluat efectele diferitelor raporturi EPA/DHA asupra inflamației și cașexiei (cașexie corporală) la pacienții cu cancer în stadiu avansat.

Eficacitate chiar și cu chimioterapie

S-a constatat că un raport EPA/DHA scăzut (mai mult DHA) a fost asociat cu niveluri mai scăzute ale markerilor inflamatori, cum ar fi CRP (proteina C reactivă), cu cea mai mare eficacitate în grupul în timpul chimioterapiei. Într-o analiză a publicațiilor implicând 20 de studii cu 1 231 de participanți, DHA a prezentat efecte antiinflamatorii mai puternice decât EPA, reducând nivelurile de interleukină-6 (IL-6) și TNF-α (factor alfa de necroză tumorală), dar diferențele au fost mici.

DHA ajută o inimă slăbită

Risc mai scăzut de deces

Un studiu amplu la care au participat 117 702 persoane a analizat efectul nivelurilor plasmatice de DHA asupra mortalității din toate cauzele, cu urmărire pe o perioadă de aproximativ 12 ani. Rezultatele au indicat că cele mai ridicate niveluri de DHA au fost asociate cu un risc cu 21% mai mic de mortalitate din toate cauzele, un risc cu 21% mai mic de deces din cauza bolilor cardiovasculare, comparativ cu nivelurile cele mai scăzute. Rezultate similare au fost obținute într-o altă revizuire a rezultatelor medii de la peste 150 000 de eșantioane pe o perioadă de 14 ani.

Împotriva insuficienței cardiace

În domeniul bolilor de inimă, DHA și-a demonstrat capacitatea de a reduce lipoproteinele cu densitate scăzută (colesterol LDL) prin creșterea dimensiunii acestora, ceea ce reduce aterogenitatea lor. În plus, studiile privind efectele DHA asupra funcției cardiace au constatat că acesta susține acțiunea proteinelor specifice din membranele mitocondriilor unde se produce energia, reducând daunele cauzate de stresul oxidativ și reducând fibroza miocardică, care poate duce la insuficiență cardiac.

Doza de DHA

Dozele de DHA în practica zilnică depind de compoziția dietei și de nivelul de consum de pește. Pentru persoanele sănătoase, se recomandă 250-500 mg pe zi. Femeile însărcinate și cele care alăptează trebuie să ia aproximativ 200-300 mg de DHA pe zi, deoarece această substanță susține dezvoltarea sistemului nervos și imunitar al copilului. Dozele mai mari, de la 1 g la 4 g zilnic, sunt utilizate în situațiile care necesită un aport crescut de acizi grași omega-3, cum ar fi activitatea fizică intensă sau nevoile speciale ale organismului, de exemplu într-un grup cu risc de boli cardiovasculare.

Suplimentarea zilnică cu DHA, de obicei în paralel cu EPA sub formă de ulei de pește, facilitează suplimentarea dietei cu un ingredient care este dificil de consumat atunci când nu ne place peștele sau nu avem acces la pește de bună calitate.

Surse: 

• Szlendak, M., & Kapała, A. (2024). Does the ratio of eicosapentaenoic acid to docosahexaenoic acid matter in cancer treatment? A systematic review of their effects on cachexia-related inflammation. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 124, 112466. https://doi.org/10.1016/j.nut.2024.112466
• Seth, J., Sharma, S., Leong, C. J., & Rabkin, S. W. (2024). Eicosapentaenoic Acid (EPA) and Docosahexaenoic Acid (DHA) Ameliorate Heart Failure through Reductions in Oxidative Stress: A Systematic Review and Meta-Analysis. Antioxidants (Basel, Switzerland), 13(8), 955. https://doi.org/10.3390/antiox13080955
• O'Keefe, E. L., O'Keefe, J. H., Tintle, N. L., Westra, J., Albuisson, L., & Harris, W. S. (2024). Circulating Docosahexaenoic Acid and Risk of All-Cause and Cause-Specific Mortality. Mayo Clinic proceedings, 99(4), 534–541. https://doi.org/10.1016/j.mayocp.2023.11.026
• Fatahi, S., Sohouli, M. H., da Silva Magalhães, E. I., da Cruz Silveira, V. N., Zanghelini, F., Rahmani, P., Kord-Varkaneh, H., Sharifi-Zahabi, E., & Shidfar, F. (2023). Comparing the effects of docosahexaenoic and eicosapentaenoic acids on cardiovascular risk factors: Pairwise and network meta-analyses of randomized controlled trials. Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD, 33(1), 11–21. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2022.09.013
• Vors, C., Allaire, J., Mejia, S. B., Khan, T. A., Sievenpiper, J. L., & Lamarche, B. (2021). Comparing the Effects of Docosahexaenoic and Eicosapentaenoic Acids on Inflammation Markers Using Pairwise and Network Meta-Analyses of Randomized Controlled Trials. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 12(1), 128–140. https://doi.org/10.1093/advances/nmaa086