Rețetă pentru clătite cu brânză de vaci și ciocolată

Moale în interior, ușor crocantă la exterior și cu un gust plăcut de ciocolată — aceste clătite sunt o alegere excelentă pentru un mic dejun sau un desert bogat în proteine. Combinația de brânză de vaci și proteine pudră le face sățioase, dar cu o textură delicată. Sunt o opțiune rapidă când ai poftă de ceva dulce, dar vrei totuși o doză solidă de proteine.

1. Perfecte pentru micul dejun sau după antrenament
2. Ingrediente
3. Pregătire
4. Calorii și macronutrienți (porție întreagă)
5. De ce merită să le preparați?

Perfecte pentru micul dejun sau după antrenament

Această rețetă este excelentă atât pentru un început de zi sățios, cât și pentru o masă rapidă după antrenament. Le poți servi cu iaurt, fructe, unt de arahide sau pur și simplu cu puțină ciocolată rasă deasupra.

Ingrediente

• 120 g brânză cottage bogată în proteine
• 1 ou
• 15 g supliment proteic cu aromă de vanilie
• 30 g făină ușoară de grâu sau spelt
• 1 linguriță praf de copt
• 10 g ciocolată proteică

Pregătire

Amestecați bine brânza de vaci, oul, suplimentul proteic, făina și praful de copt până obțineți un amestec omogen. Tăiați ciocolata în bucăți mici și amestecați-o ușor în aluat.

Pune porții din amestec într-o tigaie bine încălzită, formând clătite mici. Prăjește-le la foc puțin mai mic decât mediu. Când apar bule de aer la suprafață, întoarce ușor clătitele și prăjește-le puțin pe cealaltă parte, până se rumenesc.

Serveste imediat după preparare...

Calorii și macronutrienți (porție întreagă)

• 430 kcal
• 43 g proteine
• 15 g grăsimi
• 29 g carbohidrați

De ce merită să le preparați?

Baza este brânza de vaci bogată în proteine, care, atunci când este amestecată, conferă clătitelor o textură cremoasă. Adăugarea de supliment de vanilie îmbunătățește aroma și crește conținutul de proteine, iar bucățile de ciocolată se topesc frumos în timpul prăjirii, creând accente moi, ciocolatate în interior.