Pizza proteică cu nutriție proteică fără lactoză

Dragi gurmanzi și pasionați de pizza, astăzi am pentru voi o rețetă pentru ceva care cu siguranță va fi pe placul tuturor iubitorilor de pizza, având în același timp grijă să oferiți organismului dumneavoastră cantitatea potrivită de proteine. Vă prezint o pizza proteică cu proteine nutritive fără lactoză - o adevărată sursă de gust și putere!

1. Ingrediente pentru pizza cu proteine
2. Mod de preparare
3. Valoarea nutrițională a 1/4 pizza

Ingrediente pentru pizza cu proteine

Aluat:

• 250g făină de pizza
• 20g de produs nutritiv WHEY fără gust și fără lactoză WHEY
• 8g drojdie uscată
• 1 linguriță de sare
• 0,5 linguriță de zahăr
• 1 lingură de ulei de măsline
• 120-130ml apă caldă (în funcție de făină)

Adăugări:

• 8 felii de salam
• 150 g de mozzarella rasă
• 50 g de sos pentru pizza (de exemplu Mutti)
• Câteva felii de ceapă roșie
• 6 măsline casamata
• Frunze de busuioc

Mod de preparare

Puneți toate ingredientele pentru aluat într-un robot de bucătărie sau într-un castron, începeți să adăugați apă încet și frământați aluatul. Cantitatea de apă necesară poate varia în funcție de făina folosită, așa că adăugați mai multă apă sau puțină făină dacă este necesar. Aluatul frământat trebuie să fie neted, elastic și ușor lipicios. Acoperiți castronul cu aluat cu o cârpă și puneți-l deoparte într-un loc cald timp de 1,5h.

Preîncălziți cuptorul la 240*C. Transferați aluatul crescut pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și întindeți sau întindeți cu degetele într-o clătită subțire. Ungeți partea superioară cu sos de roșii, presărați cu brânză și aranjați restul garniturilor. Se coace timp de aproximativ 15 minute.

Se decorează pizza finită cu frunze de busuioc și, opțional, se stropește cu puțin ulei de măsline.

Poftă bună!

Valoarea nutrițională a 1/4 pizza