Latte cu proteine, căpșuni și matcha, cu aromă de ciocolată albă – rețetă

Sunt momente în care îți dorești ceva special — ceva ușor, cremos și colorat, care să aibă gustul unui desert, dar să-ți dea energie în același timp. O băutură care nu este nici cafea tradițională, nici ceai clasic, dar care are propria sa magie. Un latte proteic cu căpșuni și matcha, cu aromă de ciocolată albă, este exact această combinație: fructat, delicat dulce, cu o notă de matcha verde și un accent cremos de proteine.

1. Straturi care arată ca un apus de soare pastelat
2. De ce merită să-l preparați?
3. Ingrediente
4. Pregătire
5. Valori nutriționale – 1 porție
6. De ce sunt aceste băuturi atât de populare?

Straturi care arată ca un apus de soare pastelat

Mousse de căpșuni la bază, o băutură spumoasă cu aromă de ciocolată albă în mijloc și matcha proaspăt preparat deasupra creează un efect care merită fotografiat. Paharul înalt se transformă într-un mic cocktail tricolor, care este atât răcoritor, cât și delicat. Este băutura perfectă atunci când doriți să vă ridicați moralul cu ceva frumos și puțin special.

De ce merită să-l preparați?

Pentru că combină trei lucruri care rareori se regăsesc împreună: dulceața cremoasă, un strop de prospețime vegetală și o porție de proteine într-o singură băutură. Matcha stimulează mai ușor decât cafeaua, căpșunile adaugă prospețime naturală, iar picăturile aromate conferă întregii băuturi gustul unui desert cu ciocolată albă — doar că într-o versiune pe care o poți bea în fiecare zi. În plus, o poți prepara în doar câteva minute.

Ingrediente

• 1 linguriță de matcha ALLNUTRITION
• 50 ml apă fierbinte (aproximativ 70–80 °C)
• o mână de căpșuni (proaspete sau decongelate)
• 1 linguriță de xilitol
• 150 ml băutură proteică din soia
• 5 picături de FITKING DELICIOUS Flavour Drops – ciocolată albă

Pregătire

Mai întâi, zdrobiți căpșunile cu xilitol folosind o furculiță sau amestecați-le pentru a obține un piure gros și suculent. Transferați-l pe fundul unui pahar înalt, creând primul strat de culoare roșu intens.

Apoi, încălziți băutura din soia, adăugați câteva picături de aromă de ciocolată albă și spumați-o pentru a o face ușoară și cremoasă — acesta va fi al doilea strat al băuturii.

Turnați apă fierbinte peste matcha și amestecați bine până când devine complet omogenă și fără cocoloașe.

Când totul este gata, turnați mai întâi băutura de soia spumată în pahar, apoi adăugați matcha într-un jet subțire la sfârșit, care se va așeza ușor pe suprafață și va crea un strat verde caracteristic. Puteți servi băutura fierbinte sau ca latte cu gheață — adăugați doar câteva cuburi de gheață înainte de a turna laptele.

Valori nutriționale – 1 porție

Energie: 127 kcal /

Proteine: 9,7 g

Grăsimi: 3,6 g

Carbohidrați: 14,4 g

De ce sunt aceste băuturi atât de populare?

Pentru că sunt rapide, frumoase și au acea atmosferă de „cafenea” pe care o poți recrea acasă oricând ai chef. Sunt ușoare, colorate și, în același timp, dau senzația unui desert într-un pahar – perfecte pentru dimineți, după-amieze și momente în care vrei să bei ceva special, dar fără prea multă bătaie de cap.