De ce merită să combini rutina cu vitamina C?

O atenție specială se acordă cantității de vitamina C din dieta zilnică în perioadele de toamnă și primăvară, când organismul este cel mai expus la răceli. Atât singură, cât și în combinație cu substanțe sinergice, aceasta asigură întărirea protecției antioxidante, ceea ce se traduce prin funcționarea corectă a sistemului imunitar și protecția țesuturilor. Compușii și substanțele de origine naturală care pot susține acțiunea vitaminei C includ rutina din citrice și extractul de măceșe.

1. De unde provine popularitatea vitaminei C?
2. Sub ce formă să cumpărați vitamina C?

De unde provine popularitatea vitaminei C?

De când laureatul Nobel Linus Pauling (1954) a semnalat public potențialul ridicat al vitaminei C în prevenirea și tratarea răcelilor, această vitamină a început să câștige popularitate. Ea a stârnit interesul atât al medicilor și al oamenilor de știință, cât și, în timp, al persoanelor fără cunoștințe în domeniul sănătății, alimentației și nutriției.

Descoperirile privind legăturile dintre vitamina C și imunitatea umană au dus, în timp, la consolidarea poziției acesteia printre preparatele care susțin funcțiile imunitare ale organismului. Pe piața preparatelor care susțin starea nutrițională a omului au apărut o serie de suplimente care pot facilita în mod semnificativ satisfacerea necesarului zilnic de acid ascorbic, adică vitamina C.

Este important de menționat că popularitatea acestei vitamine nu este doar rezultatul observațiilor privind imunitatea. S-a demonstrat, de asemenea, că acidul ascorbic este un element important care participă la procesul de producere a colagenului. Acest lucru a fost observat pentru prima dată, în mod inconștient, de James Lind, care a devenit astfel primul autor al unui studiu experimental din istorie (1747).

El a observat că administrarea de citrice marinarilor care sufereau de scorbut (o boală a țesutului conjunctiv care se manifesta în principal prin inflamația gingiilor) duce la îmbunătățirea stării lor de sănătate. Datorită acțiunii sale antioxidante și de susținere a sintezei colagenului, vitamina C are potențial, printre altele, în prevenirea bolilor cardiovasculare. Acest efect este deosebit de vizibil la persoanele cu o dietă care se abate de la normele considerate sănătoase.

Sub ce formă să cumpărați vitamina C?

Când dieta nu furnizează cantități adecvate de vitamina C organismului, merită să căutați preparate care pot fi consumate cu ușurință în fiecare zi, fără a vă obliga sau a seta mementouri. Atunci când estimați consumul mediu zilnic de acid ascorbic, trebuie să țineți cont de faptul că prelucrarea culinară (tăierea, curățarea), în special cea termică (gătitul, coacerea) și logistica legată de depozitare (pregătirea meselor pentru două zile) pot duce la pierderi de vitamina C de aproape 90%. Cu cât produsele sunt tăiate mai fin și cu cât sunt încălzite și depozitate mai mult timp, cu atât pierderile sunt mai mari.

În plus, cererea pentru acest compus poate crește din cauza unor factori precum activitatea fizică, fumatul sau anumite boli cronice. Suplimentele cu vitamina C sunt disponibile în prezent nu numai sub formă de pulbere, tablete sau capsule și tablete efervescente, shoturi, ci și pastile pentru supt.

Această ultimă formă pare a fi deosebit de atractivă, deoarece permite o dozare convenabilă (250 - 1000 mg de acid ascorbic în 1 - 4 tablete) și, în același timp, are un gust dulce-acrișor și poate fi o gustare valoroasă fără zahăr. Datorită adaosului de extract de măceșe și rutină prezentă în mod natural în citrice, pastilele pentru supt cresc disponibilitatea vitaminei C pentru organism.