De ce merită să combinăm rutozidă cu vitamina C?

O atenție deosebită la cantitatea de vitamina C furnizată în dieta zilnică este acordată în perioadele de toamnă și primăvară, când organismul este cel mai expus la răceli. Acest lucru se datorează faptului că, atât ca atare, cât și în combinație cu substanțe sinergice, asigură o protecție antioxidantă sporită, ceea ce se traduce prin buna funcționare a sistemului imunitar și protecția țesuturilor. Compușii și substanțele de origine naturală care pot susține acțiunea vitaminei C includ, printre altele, rutozidă citrică și extractul de măceșe.

1. De ce este vitamina C populară?
2. În ce formă trebuie să cumpărați vitamina C?

De ce este vitamina C populară?

De când laureatul premiului Nobel Linus Pauling (1954) a anunțat public marele potențial al vitaminei C pentru prevenirea și tratamentul răcelilor, această vitamină a început să câștige popularitate. A atras interesul medicilor și oamenilor de știință deopotrivă și, în timp, al profanilor în materie de sănătate, alimentație și nutriție.

Constatările privind legăturile dintre vitamina C și imunitatea umană de-a lungul timpului au dus la stabilizarea acesteia în rândul preparatelor care susțin funcția imună a organismului. Pe piața preparatelor care susțin starea nutriției umane, au apărut o serie de suplimente care pot facilita în mod semnificativ satisfacerea cererii zilnice de acid ascorbic, adică vitamina C.

Este important de menționat că popularitatea vitaminei în cauză nu este doar un rezultat al observațiilor legate de imunitate. De asemenea, s-a dovedit că acidul ascorbic este un element important implicat în procesul de producție a colagenului. Fără să știe, acest lucru a fost observat pentru prima dată de James Lind, care a devenit primul autor al unui studiu experimental din istorie (1747).

El a remarcat că administrarea de fructe citrice marinarilor care se luptă cu scorbutul (o boală a țesutului conjunctiv care se manifestă în primul rând în gingivită) duce la o îmbunătățire a sănătății lor. Atât datorită efectului său antioxidant, cât și susținerii sintezei colagenului, vitamina C are potențial, printre altele, în prevenirea bolilor cardiovasculare. Acest efect este deosebit de vizibil la persoanele cu o dietă care se abate de la normele considerate a fi bune pentru sănătate.

În ce formă trebuie să cumpărați vitamina C?

Atunci când dieta nu oferă cantități adecvate de vitamina C organismului, trebuie să căutați preparate care pot fi consumate cu ușurință zilnic, fără a vă forța să faceți acest lucru sau să vă amintiți. La estimarea aportului zilnic mediu de acid ascorbic, trebuie luat în considerare faptul că prelucrarea culinară (feliere, peeling), în special prelucrarea termică (gătit, coacere) și logistica de depozitare (prepararea alimentelor timp de două zile) poate duce la pierderi de vitamina C de aproape 90%. Cu cât produsele sunt tăiate mai fin și cu cât sunt încălzite și depozitate mai mult, cu atât pierderile sunt mai mari.

În plus, cererea pentru acest compus poate fi crescută de factori precum activitatea fizică, fumatul sau unele boli cronice. Suplimentele de vitamina C sunt disponibile în prezent nu numai sub formă de pulbere, tablete sau capsule și tablete efervescente, fotografii, dar și pastile.

Ultima formă pare a fi deosebit de atractivă, deoarece permite o dozare convenabilă (250 – 1000 mg de acid ascorbic în 1 – 4 comprimate) și, în același timp, este dulce și acru și poate fi o gustare valoroasă fără zahăr. Datorită adăugării extractului de măceșe și rutinei găsite în mod natural în citrice, comprimatele de supt cresc disponibilitatea vitaminei C pentru organism.