Ce este WPI? Cum se dozează izolatul de proteine din zer?

Suplimentele proteice sunt o parte esențială a dietei persoanelor care se antrenează. Antrenamentul de forță mai mult decât dublează necesarul de proteine, necesitând suplimentarea dietei cu proteine. Lipsa de proteine face ca recuperarea să fie mult mai dificilă și nu ne oferă posibilitatea de dezvoltare musculară.

Balsamul proteic este acel produs care ne oferă proteine de înaltă calitate cu ușurință și în mod convenabil. Pe piața nutrițională, întâlnim diverse fracțiuni proteice care se ascund sub acronime misterioase, cum ar fi WPI. 

Ce este WPI?

WPI este abrevierea pentru zer care reprezintă izolat de proteine din zer. Proteinele din zer sunt proteine derivate din lapte, obținute din zer uscat. Desigur, zerul uscat în sine este un produs nepotrivit în dieta unei persoane în formare, dar aici sunt în discuție doar proteinele din el. Procesul tehnologic ne permite să izolăm proteinele în sine, care sunt o sursă bogată de aminoacizi. 

WPI este una dintre cele trei fracțiuni de proteine animale disponibile în magazinele de suplimente. Caracteristica sa caracteristică este că conține o proporție mare de proteine la 100 g de produs, care poate ajunge la 90%. Aceasta este în medie cu 10-15% mai mare decât în cazul concentratului (WPC).

În plus, este o opțiune excelentă pentru cei care au probleme de digestie a lactozei. WPI este lipsit de cea mai mare parte a zahărului din lapte. Nu numai că avem un produs de înaltă calitate, practic fără zahăr și grăsimi, este, în plus, foarte ușor de digerat și ne furnizează toți aminoacizii esențiali. 

Cum se eliberează izolatul proteic din zer?

Porția de proteine de după antrenament este cel mai important lucru pentru un cursant. Dimensiunea porției trebuie adaptată la greutatea corporală a persoanei care se antrenează. Cu toate acestea, se recomandă să consumați minimum 30 g de nutrienți în perioada de după antrenament. Aceasta este cantitatea care va permite începerea sintezei fibrelor musculare.

Administrarea unui supliment proteic de înaltă calitate după antrenament (sub forma unui shake) permite, de asemenea, o recuperare musculară mai rapidă. Desigur, nimic nu împiedică utilizarea proteinelor în alte momente ale zilei care necesită un aport rapid de proteine, ca supliment la dieta zilnică.  

Mulți oameni folosesc, de asemenea, WPI ca supliment la mesele lor. Pur și simplu amestecați proteinele cu, de exemplu, orez sau terci, adăugați câteva fructe și veți obține o masă de înaltă calitate sub forma unui desert dulce. Sportivii de figura folosesc de obicei 1-3 porții de proteine din zer pe zi.

Ce merită să ne amintim?

WPI este un tip de nutrient proteic cu un grad mai mare de purificare decât WPC mai ieftin. Conținutul de proteine este foarte ridicat, de aproximativ 80-90%. Acest produs este ideal pentru cei care caută o proteină de înaltă calitate care conține mai puține grăsimi și zahăr decât concentratul clasic de proteine din zer. De obicei, consumăm acest tip de nutrient în timpul antrenamentelor, dar izolatul ne poate servi perfect ca supliment la dieta noastră zilnică.