Care este diferența dintre probiotic, simbiotic, postbiotic și prebiotic?

Flora intestinală, cunoscută și sub numele de microbiota intestinală, este un ecosistem complex format din trilioane de microorganisme care populează tractul nostru digestiv. Aceste microorganisme, inclusiv bacteriile, ciupercile și virușii, joacă un rol esențial în menținerea sănătății intestinului și a organismului în ansamblu. Echilibrul microbiotei intestinale afectează multe aspect ale sănătății.

1. Ce aspecte ale sănătății sunt afectate de flora intestinală?
2. Ce sunt probioticele?
3. Ce sunt prebioticele?
4. Ce sunt postbioticele?
5. Ce sunt simbioticele?
6. Rezumat

Ce aspecte ale sănătății sunt afectate de flora intestinală?

• Digestia și absorbția nutrienților: Microorganismele ajută la descompunerea alimentelor și la absorbția vitaminelor și mineralelor.
• Răspunsul imunitar: Microbiota sprijină funcționarea sistemului imunitar, protejând împotriva agenților patogeni.
• Sănătatea metabolică: Reglează metabolismul glucozei și al lipidelor, care afectează greutatea corporală și riscul de boli metabolice.
• Sănătatea mintală: Prin intermediul axei intestin-encefal, microbiota influențează starea de spirit și funcția cognitivă.
• Prevenirea bolilor inflamatorii: O microbiotă adecvată poate proteja împotriva bolilor inflamatorii intestinale precum boala Crohn și colita ulcerativă.

În contextul îngrijirii sănătății intestinale și a microbiotei, este util să înțelegem diferențele dintre probiotice, simbiotice, postbiotice și prebiotice.

Ce sunt probioticele?

Probioticele sunt microorganisme vii care, atunci când sunt consumate în cantități adecvate, aduc beneficii sănătății. Acestea acționează în principal prin colonizarea intestinului, promovarea echilibrului microbiotei și inhibarea creșterii bacteriilor patogene.

• Exemple: Lactobacillus, Bifidobacterium, Saccharomyces boulardii.
• Surse: Iaurt, kefir, murături, suplimente alimentare.

Studiile au arătat că un consum regulat de probiotice poate îmbunătăți echilibrul microflorei intestinale și poate oferi beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea simptomelor sindromului intestinului iritabil (IBS) .

Ce sunt prebioticele?

Prebioticele sunt substanțe nutritive care nu sunt digerate de organismul uman, dar oferă hrană pentru bacteriile intestinale benefice. Prebioticele promovează creșterea și activitatea probioticelor, îmbunătățind sănătatea intestinului.

• Exemple: Inulină, fructooligozaharide (FOS), galactooligozaharide (GOS).
• Surse: Cicoare, ceapă, usturoi, banane, produse cerealiere integrale.

Cercetările arată că prebioticele pot stimula creșterea bacteriilor benefice în intestin, care pot oferi numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv o digestie îmbunătățită și un sistem imunitar mai puternic.

Ce sunt postbioticele?

Postbioticele sunt metaboliți produși de microorganismele probiotice în timpul fermentării. Acestea pot fi acizi grași cu lanț scurt (SCFA), enzime, proteine, peptide și alți compuși bioactivi. Postbioticele nu conțin bacterii vii, dar au efecte favorabile sănătății.

• Exemple: Butirat, propionat, acetat.
• Surse: Alimente fermentate și suplimente speciale care conțin postbiotice izolate.

Cercetările sugerează că postbioticele pot oferi beneficii pentru sănătate similare probioticelor, inclusiv îmbunătățirea sănătății intestinale și un sistem imunitar mai puternic.

Ce sunt simbioticele?

Simbioticele sunt produse care combină probioticele și prebioticele pentru a acționa sinergic. Simbioticele furnizează simultan microorganisme benefice și substanțe care promovează creșterea și activitatea acestora.

• Exemple: Suplimente alimentare care conțin atât probiotice (de ex. Lactobacillus), cât și prebiotice (de ex. inulină).
• Surse: Alimente și suplimente alimentare special formulate.

Cercetările indică faptul că simbioticele pot fi mai eficiente decât probioticele sau prebioticele singure, deoarece combină beneficiile ambelor.

Rezumat

Grija pentru sănătatea intestinală este esențială pentru sănătatea generală a organismului. Probioticele, prebioticele, simbioticele și postbioticele joacă roluri diferite, dar complementare în menținerea echilibrului microbiotei intestinale. Probioticele furnizează microorganisme vii, benefice, prebioticele furnizează hrană pentru aceste bacterii, simbioticele combină ambele elemente într-un singur produs, iar postbioticele furnizează compuși bioactivi produși de bacterii. Includerea acestor ingrediente în alimentație poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate și poate contribui la îmbunătățirea calității vieții.

Surse:

• Gibson, P. R., & Shepherd, S. J. (2010). Evidence-based dietary management of functional gastrointestinal symptoms: The FODMAP approach. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 25(2), 252-258.
• McFarland, L. V., & Dublin, S. (2008). Meta-analysis of probiotics for the treatment of irritable bowel syndrome. World Journal of Gastroenterology, 14(17), 2650-2661.
• Slavin, J. (2013). Fiber and prebiotics: mechanisms and health benefits. Nutrients, 5(4), 1417-1435.
• Szajewska, H., et al. (2016). Meta-analysis: Lactobacillus rhamnosus GG for abdominal pain-related functional gastrointestinal disorders in childhood. Alimentary Pharmacology & Therapeutics, 44(4), 388-403.
• Tsilingiri, K., & Rescigno, M. (2013). Postbiotics: what else? Beneficial Microbes, 4(1), 101-107