Terci de fistic – rețetă

Sunt dimineți în care vrei să începi ziua cum trebuie — cu ceva cald, cremos și parfumat cu vanilie. Ceva care te învăluie ca o pătură, dar care, în același timp, îți dă energie și senzația că faci ceva bun doar pentru tine. Terciul de fistic este exact asta: catifelat, ușor dulce, plin de aromă și cu acel accent de nuci care îl face să arate și să aibă gustul unui mic bol de plăcere.

1. Terciul care creează propriul său mic ritual
2. De ce merită să-l preparați?
3. Ingrediente
4. Pregătire
5. De ce aceste terciuri au atât de mulți fani?

Terciul care creează propriul său mic ritual

Din momentul în care fulgii încep să se înmoaie până în momentul în care adaugi pasta de fistic și totul capătă o culoare verde delicată, acest terci îți oferă o senzație unică. Este atât simplu, cât și impresionant, iar cu zmeură și fistic deasupra, arată ca un mic dejun dintr-o cafenea. Este genul de masă la care, după prima înghițitură, încetinești automat ritmul. Este sățioasă, moale și... pur și simplu delicioasă.

De ce merită să-l preparați?

Pentru că este o rețetă care combină prepararea rapidă cu un rezultat final asemănător unui desert. Terciul se îngroașă datorită pudrei de cremă, este catifelat datorită laptelui, iar pasta de fistic adaugă caracter și profunzime de nuci. Poți să-l îndulcești sau să-l lași mai neutru — se adaptează perfect stării tale de spirit și adaosurilor. Acesta este un mic dejun care ridică ștacheta pentru toate celelalte terciuri.

Ingrediente

• 40 g fulgi de ovăz
• 150 ml apă
• 100 ml lapte
• 10 g pudră de budincă cu aromă de vanilie
• un vârf de sare
• 1 linguriță de pastă de fistic 100% ALLNUTRITION
• un strop de matcha (opțional, pentru culoare)
• un strop de îndulcitor, dacă doriți

Pentru servire: skyr cu vanilie, fistic tocat, zmeură, pastă de fistic.

Pregătire

Se toarnă fulgii într-o cratiță și se acoperă cu apă. Se adaugă un praf de sare și se aduce la fierbere, gătind până când fulgii au absorbit cea mai mare parte din lichid și s-au înmuiat. Între timp, se amestecă pudra de cremă cu laptele și se toarnă în terci, amestecând constant. Gătiți la foc mic până când amestecul se îngroașă și devine cremos.

Când terciul are o consistență catifelată, adăugați o linguriță de pastă de fistic și, dacă doriți, puțin matcha, care îi va da o culoare verde subtilă. Dacă folosiți cremă fără zahăr, puteți îndulci cu sirop de arțar, miere sau îndulcitor, după gust. Amestecați până când toate ingredientele se combină într-un amestec omogen.

Turnați terciul într-un bol și serviți-l cu skyr de vanilie, zmeură proaspătă, fistic tocat și puțină pastă de fistic deasupra. Arată impresionant și are un gust și mai bun.

De ce aceste terciuri au atât de mulți fani?

Pentru că sunt rapide, impresionante și oferă acel mic moment de plăcere dimineața, care dă tonul unei zile mai bune. Fiecare le poate personaliza după gustul propriu — toppinguri, dulceață, culoare, consistență — și au un gust puțin diferit de fiecare dată. Este genul de mic dejun la care vei dori să revii.