Zincul pentru păr – cum acționează și ce efecte are?

Zincul este un element mineral cunoscut științei de secole, iar izolarea sa ca metal este asociată cel mai adesea cu experimentele chimistului german Andreas Sigismund Marggraf din 1746. Inițial, acesta a stârnit interesul mai ales ca materie primă chimică și metalurgică, însă, cu timpul, s-a început să se descrie din ce în ce mai bine importanța sa pentru organismul uman. Astăzi, zincul este asociat, printre altele, cu imunitatea sau metabolismul, dar și cu starea bună a părului.

1. Zincul și părul
2. Zincul în alimentație
3. Care este problema?
4. Suplimentarea dietei cu zinc

Zincul și părul

Părul vizibil la suprafața pielii este o structură keratinizată, dar formarea sa depinde de activitatea foliculului pilos, adică a unei structuri specializate situate în piele. În interiorul rădăcinii părului au loc procese intense de diviziune și diferențiere celulară, de aceea o alimentație corectă a organismului poate fi importantă pentru menținerea unei stări bune a părului.

Zincul participă la numeroase procese biologice, inclusiv cele legate de metabolismul macronutrienților și de sinteza proteinelor. Acest fapt are o importanță semnificativă pentru păr, deoarece firul de păr este alcătuit în principal din proteine. Zincul ajută, de asemenea, la menținerea sănătății pielii, iar scalpul reprezintă mediul direct al foliculilor pilosi.

Merită însă menționat faptul că starea părului depinde de mulți factori, printre care vârsta, echilibrul hormonal, aportul de energie și proteine, starea scalpului, nivelul de stres, infecțiile trecute, medicamentele utilizate și starea generală de sănătate, și nu doar de un singur nutrient. Un aport prea scăzut de zinc poate fi unul dintre factorii care agravează aspectul părului. Nu trebuie să se presupună că fiecare caz de slăbire, subțiere sau cădere crescută a părului este direct legat de o carență alimentară.

Zincul în alimentație

Zincul se găsește atât în produsele de origine animală, cât și în cele de origine vegetală, dar gradul său de asimilare poate varia în funcție de compoziția dietei. Printre sursele importante de zinc se numără carnea, ouăle, peștele, fructele de mare, produsele lactate, semințele de dovleac, semințele de floarea-soarelui, nucile, produsele din cereale integrale și leguminoasele. Produsele vegetale conțin fitati, care pot limita absorbția zincului. Persoanele care urmează diete vegetale sau regimuri alimentare foarte restrictive ar trebui să acorde o atenție sporită diversității dietei și tehnicilor culinare care îmbunătățesc disponibilitatea nutrienților, precum înmuierea, fermentarea sau germinarea.

„În cazul deficiențelor, specialistul va indica modul în care se poate suplimenta zincul – dacă este suficientă dieta sau dacă va fi necesară o suplimentare. Este bine să se consulte acest aspect, deoarece administrarea de doze mari dintr-un mineral poate afecta negativ absorbția altuia.” Agata Bugorska – Dietetician

Care este problema?

Persoanele care urmează o dietă monotonă, bogată în produse procesate, cele cu afecțiuni cronice ale tractului digestiv și tulburări de absorbție, cu un necesar crescut de energie sau cu un aport energetic scăzut pe termen lung pot fi, de asemenea, mai expuse riscului unui aport insuficient de zinc.

Căderea părului este uneori unul dintre simptomele observate în cazul deficiențelor nutriționale, dar este un simptom nespecific, de aceea nu ar trebui interpretat automat ca un semn al lipsei de zinc. O problemă similară poate apărea, printre altele, în cazul deficitului de fier, al aportului prea scăzut de proteine, al bolilor tiroidiene, al tulburărilor hormonale, după infecții, în perioadele de stres intens, în cazul anumitor medicamente și al afecțiunilor scalpului.

Nivelul recomandat de consum de zinc la adulți, conform normelor nutriționale pentru populația Poloniei

*RDA (Recommended Dietary Allowance) reprezintă doza zilnică recomandată pentru un anumit nutrient, considerată suficientă pentru marea majoritate a persoanelor sănătoase dintr-o anumită grupă de vârstă, de sex sau aflate într-o anumită stare fiziologică.

Suplimentarea dietei cu zinc

Conform unei mențiuni de sănătate aprobate, zincul contribuie la menținerea părului sănătos. Suplimentele cu zinc sunt disponibile sub formă de preparate cu un singur ingredient, multivitamine, complexe de minerale și formule destinate pielii, părului și unghiilor. Cele mai frecvente sunt diverse săruri și compuși ai zincului, printre care gluconatul, citratul, picolinatul, sulfatul sau oxidul de zinc.

Valoarea de referință a aportului (VRA) pentru zinc este de 10 mg. În suplimente, acesta se găsește cel mai adesea în doze de la câteva la câteva zeci de miligrame pe porție zilnică, atât în preparatele cu un singur ingredient, cât și în complexele pentru păr, piele și unghii, precum și în multivitamine.

Excesul de zinc nu este nici el benefic, deoarece poate perturba echilibrul altor elemente minerale, în special al cuprului. Din acest motiv, cel mai bun punct de plecare este evaluarea dietei, a stilului de viață și a posibilelor cauze ale problemei, iar abia apoi alegerea unui eventual preparat.

Surse:

• Almohanna, H. M., Ahmed, A. A., Tsatalis, J. P., & Tosti, A. (2019). The Role of Vitamins and Minerals in Hair Loss: A Review. Dermatology and therapy, 9(1), 51–70. https://doi.org/10.1007/s13555-018-0278-6
• Guo, E. L., & Katta, R. (2017). Diet and hair loss: effects of nutrient deficiency and supplement use. Dermatology practical & conceptual, 7(1), 1–10. https://doi.org/10.5826/dpc.0701a01
• Kil, M. S., Kim, C. W., & Kim, S. S. (2013). Analysis of serum zinc and copper concentrations in hair loss. Annals of dermatology, 25(4), 405–409. https://doi.org/10.5021/ad.2013.25.4.405