Cât de mult trebuie să stați la soare pentru a compensa deficiențele de vitamina D?

Când vorbim despre vitamina D, întâlnim adesea afirmații conform cărora, din moment ce afară este soare, putem uita să ne îngrijim de starea nutrițională cu această vitamină timp de câteva luni. Urmând această linie de gândire, ne-am aștepta ca europenii din sud, care au vreme însorită în cea mai mare parte a anului, să fie complet protejați în ceea ce privește nivelurile de vitamina D. Cu toate acestea, după cum se pare, nu tocmai numărul de zile fără nori și calde se traduce în rezultate „populaționale” pentru nivelurile acestui compus.

1. Scala deficienței de vitamina D
2. Factori care limitează sinteza vitaminei D în timpul verii
3. Funcțiile vitaminei D și efectele deficienței

Scala deficienței de vitamina D

Se obișnuiește să se creadă că deficiențele de vitamina D în organism sunt apanajul în principal al persoanelor care trăiesc în regiunile nordice ale emisferei nordice (de exemplu, Scandinavia, Canada, Alaska). Motivul unei astfel de speculații este că aceste regiuni sunt supuse unor cicluri anuale de insolație, rezultând „căldură” pentru mai puțin de jumătate de an sau chiar mai puțin, în funcție de locația exactă.

Se pare că problema stabilizării vitaminei D în sânge la niveluri normale îi poate afecta și pe proverbialii „sudici”, adică pe locuitorii Spaniei și ai bazinului mediteraneean, de exemplu. Îngrijorările deja semnalate în urmă cu un deceniu în cadrul unor studii observaționale efectuate pe persoane care trăiesc în Spania sunt confirmate astăzi. La momentul respectiv, s-a demonstrat că până la o treime din populație era expusă riscului de deficiență de vitamina D. În prezent, se estimează că până la 82% dintre persoanele spitalizate cu COVID-19 în Spania aveau deficit de această vitamină. Merită adăugat că în unele țări africane a fost observată o incidență ușor mai scăzută a deficienței, dar la fel de îngrijorătoare (17 - 31% din persoane).

Factori care limitează sinteza vitaminei D în timpul verii

Temperaturile record ale aerului sunt cu siguranță unul dintre principalii factori pentru care oamenii se preocupă din ce în ce mai puțin de contactul direct cu razele soarelui. Atunci când temperaturile depășesc 30 de grade Celsius la umbră, mass-media avertizează împotriva ieșirii în aer liber, deoarece aceasta riscă, printre altele, deshidratarea.

Mai mult, supraexpunerea pielii la radiații favorizează tumorogeneza în interiorul organului. Un alt factor care limitează sinteza vitaminei D la persoanele care trăiesc în apropierea ecuatorului este faptul că înnegrirea tenului încetinește transformarea previtaminei D în vitamina în cauză.

Funcțiile vitaminei D și efectele deficienței

Una dintre principalele funcții ale vitaminei D este de a participa la formarea oaselor. Nivelurile prea scăzute ale acesteia favorizează rahitismul la copii (tulburări de dezvoltare osoasă) și osteomalacia la vârstnici (degenerarea treptată a oaselor). În plus, este un regulator al activității sistemului imunitar.

Nivelurile scăzute ale acesteia sunt asociate cu susceptibilitatea și o evoluție mai severă a unor boli precum COVID-19, cancer și boli autoimune. Nivelurile sale normale merită, de asemenea, atenție pentru persoanele cu sindrom metabolic, în special diabet și hipertensiune arterială. Testarea nivelului de vitamina D în organism este o metodă simplă de prevenție pentru multe afecțiuni. De îndată ce nivelul său scade sub 30 ng / ml, ar trebui luată în considerare suplimentarea.

Surse:

https://www.technologynetworks.com/proteomics/news/study-finds-80-of-200-covid-19-patients-had-vitamin-d-deficiency-342073?fbclid=IwAR38lKWT4zy6zzJnqQq26zeB0uWhEh3TAkJh2r8uRzByFmMoZOEZPvoUGp0

https://www.nature.com/articles/ejcn2010265?fbclid=IwAR0H7AHH_5Wkn5m5-myBt1QFZWAWmhiRnb7s3UlcHj-RSzBbhkWbKR0BTwk